令和5年11月29日、学校給食物資納入業者より「取扱商品の “冷凍すいとん”の原料である小麦から、流通基準値を超えたカビ毒が検出された」旨の報告があり、使用実績を確認したところ、下記 提供日に使用した“冷凍すいとん”について、当該小麦を使用して 製造されたものであるとの回答が令和5年12月6日にありました。
　今回、流通基準値を超えたカビ毒は、原料である小麦から検出されたものであり、すいとんに加工されることにより、その含有量は微小となることから、子どもの健康に影響を及ぼす可能性は極めて低いと考えられます。
　また、下記提供日以外、当該小麦を使用した食材は一切使用しておらず、これまでのところ健康被害に関する報告はございません。
　市教育委員会では、引き続き、納入業者と連携を密にしながら、 学校給食に使用する食材の安全性の確保に努めてまいります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

〇提供日・提供内容：「すいとん汁」

※未提供　小学校：富ケ丘小学校6年、成田小学校2年・3年・6年
　　　　　中学校：富谷第二中学校全学年、成田中学校全学年